FAIR FOOD – IN KOOPERATION MIT DEM WELTLADEN

Die Faire Woche 2023 findet bundesweit vom 15. bis 29. September statt und beschäftigt sich mit dem Thema „Klimagerechtigkeit“. In Bad Wildbad werden in diesem Zeitraum an verschiedenen Orten Produkte aus fairem Handel im Rahmen der Initiative Wild und Fair angeboten.

Die Faire Woche – Faires Essen. Eine Welt auf einem Teller

Am Donnerstag, den 28. September ab 18:30 Uhr – Um Reservierung wird gebeten – 

vegan – glutunfrei – laktosefrei: Blumenkohlcurry mit buntem Quinoa und Kokos – auf wünsch auch mit Hähnchenspieß

Foxy Bräu, Kernerstr. 62, Bad Wildbad

Kontakt und Reservierung: 
Tel. 07081 – 955 06 20
E-Mail: reservierung@foxybraeu.der

Blumenkohlcurry mit buntem Quinoa und Kokos wird im Rahmen der Fairen Woche im Foxy-Bräu mit Liebe vorbereitet und serviert. Die ganze Welt spiegelt sich in diesem besonders genussvollem Gericht wider. Das Team um Jessica Fox bereitet es an diesem Abend mit Zutaten aus Fairem Handel vor. Unsere Geschmackssinne werden aktiviert und das ist gut so. Wer sich nur von Fertiggerichten ernährt, verlernt quasi das Schmecken. Darum ist dieses Abendessen auch ein Fest für die Sinne.

Die Zutaten verbinden uns mit Produzentinnen und Produzenten der ganzen Welt. Blumenkohl gilt als heimisches Produkt, hat seinen Ursprung jedoch in Kleinasien. Quinoa entführt uns in die Hochgebiete der Anden Lateinamerikas und ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel der Bergvölker Curry verbinden wir mit indischer Kochkunst. Kokosfrüchte – wer fühlt sich nicht an einen tropischen Strand versetzt? 

Zu einem Fairen Essen gehört ein gemeinsamer Tisch, an dem die Gäste teilnehmen und ihre Eindrücke miteinander teilen. Wir beginnen um 18:30 Uhr. Getränke können auf eigenen Wunsch und auf eigene Kosten bestellt werden. Es gibt beim Essen zwei Varianten: vegan / glutenfrei / laktosefrei für 14,50 EUR, alternativ mit regionalen Hähnchenspießen für 19,50 EUR.

Eine rechtzeitige Reservierung direkt beim Foxy-Bräu ist unter Angabe des Essenwunsches für eine Teilnahme erforderlich.

Link für weitere Infos: Veranstaltungsübersicht