7-Gang WAGYU Menu

Erleben Sie am 15. November einen ganz besonderen Abend im Foxy Bräu. 

Es wird ein 7-Gang Wagyu Menu von Grasland Wagyu aus Horb am Neckar angeboten. 

Ca. 18:00 Uhr: Aperitif
Wadyu Schmalz und Bierbrot

Ca. 19:00 Uhr: 
– Tatar
– Beef Tea
– Speck-Grieben Bolognese
– Kurzgebratenes 
– Short Ribs
– Schwarzwald Lollipop

Zutaten aus dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord

Getränkebegleitung: 
Aperitif, Wasser, Heißgetränke, begleitende Weine und Bier 

Preis für das Wagyu Menu: 130 € pro Person
Preis für die Getränkebegleitung: 65 € pro Person

Tickets im Foxy, in der Tourist Information und über Reservix