Buffet de petit-déjeuner au vin mousseux au Rossini – pour bien commencer la journée.
Savourez notre buffet de petit-déjeuner au vin mousseux avec ses classiques salés, ses ingrédients frais et son choix varié : œufs brouillés et bacon, gaufres fraîches, tartinades véganes et une sélection changeante de shots au gingembre.
Exclusivement pour les clients de l’hôtel : Le buffet de petit-déjeuner au Rossini est réservé aux clients séjournant à l’hôtel. Les personnes extérieures ne peuvent pas y participer.
De quoi satisfaire toutes les envies.
Plutôt salé ou sucré ? Classique, végétarien ou végane ? Découvrez la diversité de notre buffet, présentée par catégories. Les variétés et spécialités proposées peuvent changer.
Chaud et salé
Des classiques salés pour commencer la journée avec plaisir.
- Œufs brouillésVégétarien
- Bacon
- Saucisse blanche bavaroise (Weißwurst)
- Boulettes de volaille
- Börek aux épinards et au fromage
- Börek à la volaille et au fromage
Pains, charcuterie et fromages
Une sélection de saveurs douces à plus corsées.
- Différentes variétés de pains et de petits painsVégane
- Sélection changeante de charcuteries par exemple : jambon de Forêt-Noire, jambon cuit, jambon maigre séché (Lachsschinken), charcuterie de volaille, saucisse de viande de volaille ou salami de dinde
- Sélection changeante de fromages par exemple : mozzarella et fromage de chèvre frais
Poissons et accompagnements
Des spécialités savoureuses et des touches de fraîcheur.
- Saumon mariné
- Sélection changeante de spécialités de hareng par exemple : hareng matjes, rollmops, hareng au xérès et salade de hareng
- Salade de charcuterie (Fleischsalat)
- Sélection d’antipasti par exemple : champignons marinés, olives marinées et poivrons grillés marinés
- Légumes fraisVégane
- Spécialités de moutarde et de raifort notamment : moutarde douce, moutarde aux figues et raifort à la crème
Muesli, yaourts et fruits
Fraîcheur et saveurs fruitées à composer selon vos envies.
- Muesli BircherVégétarien
- Yaourts nature, aux fruits et à la vanilleVégétarien
- Fromage blanc (quark)Végétarien
- Baies de gojiVégane
- Graines de chiaVégane
- Fruits fraisVégane
Gaufres et douceurs
Des gaufres fraîches et des classiques sucrés à savourer.
- Gaufres fraîchesVégétarien
- Sélection changeante de confitures, marmelades et gelées par exemple : fruits rouges, abricot, orange ou prune
- Miel directement du rayon selon disponibilitéVégétarien
- Nutella (original)Végétarien
- Nutella véganeVégane
- Beurre de cacahuètesVégane
- Tartinades véganesVégane
Jus, shots et vin mousseux
Des boissons classiques du petit-déjeuner aux petites touches de fraîcheur.
- Vin mousseux
- Jus d’orange fraîchement presséVégane
- Jus de pamplemousse et jus multivitaminé
- Sélection changeante de shots au gingembre par exemple : mangue-piment, cynorrhodon, matcha-citron vert ou herbes sauvages
- Boisson à l’avoineVégane
- Lait (3,5 % de matières grasses)Végétarien
Bon à savoir : alimentation et accès au buffet
Nos clients nous interrogent souvent sur les alternatives véganes et végétariennes, les produits sans lactose et sans gluten, ainsi que sur l’accès au petit-déjeuner.
Y a-t-il des alternatives véganes au petit-déjeuner ?
Oui. Nos pains et petits pains sont en principe véganes. Nous proposons également, par exemple, des fruits et légumes frais, une boisson à l’avoine, du Nutella végane et d’autres tartinades véganes. Notre buffet de petit-déjeuner n’est pas spécialisé dans l’alimentation végane ; le choix de certains produits peut donc varier.
Y a-t-il des alternatives végétariennes au petit-déjeuner ?
Oui. Nos clients végétariens peuvent notamment déguster des œufs brouillés, des yaourts nature et aux fruits, du fromage blanc, des fruits frais ainsi que des gaufres fraîches à commander auprès du service. Bien que notre buffet ne soit pas spécialisé dans l’alimentation végétarienne, nous proposons un choix varié. Certains produits peuvent changer.
Y a-t-il des produits sans lactose au petit-déjeuner ?
Oui. Les clients de l’hôtel peuvent obtenir du yaourt sans lactose sur demande auprès de la cuisine. Adressez-vous à notre équipe du petit-déjeuner. Veuillez nous signaler expressément toute allergie ou intolérance.
Y a-t-il des produits sans gluten au petit-déjeuner ?
Oui. Du pain et du muesli sans gluten sont disponibles sur demande auprès de la cuisine. Adressez-vous à notre équipe du petit-déjeuner. En cas de maladie cœliaque ou d’intolérance sévère, veuillez nous le préciser expressément, car la préparation dans des espaces communs ne permet pas d’exclure la présence de traces.
Les personnes extérieures à l’hôtel peuvent-elles prendre le petit-déjeuner ?
Non. Notre buffet de petit-déjeuner au vin mousseux au Rossini est exclusivement réservé aux clients séjournant au Mokni’s Palais Hotel & SPA. Les personnes extérieures ne peuvent pas y participer.
Autres questions sur le petit-déjeuner
Quels sont les horaires du petit-déjeuner au Rossini ?
Notre buffet de petit-déjeuner au vin mousseux commence tous les jours à 7 h 30. Il se termine à 10 h du lundi au vendredi, et à 10 h 15 les samedis, dimanches et jours fériés.
Y a-t-il des œufs brouillés et du bacon ?
Oui, des œufs brouillés et du bacon sont proposés au petit-déjeuner au Rossini.
Y a-t-il des gaufres fraîches au petit-déjeuner ?
Oui, des gaufres fraîches sont proposées à notre buffet de petit-déjeuner au vin mousseux au Rossini.
Y a-t-il du Nutella original et du Nutella végane ?
Oui, notre buffet propose aussi bien du Nutella original que du Nutella végane.
Y a-t-il du jus d’orange fraîchement pressé et des shots au gingembre ?
Oui, le petit-déjeuner comprend du jus d’orange fraîchement pressé et une sélection changeante de shots au gingembre. Les saveurs proposées peuvent varier.